*lavinyeta i Pep Nogué. Garnatxa i poma. Una bona mistela10 setembre 2010
Si sumem una ment inquieta i creativa a una base sòlida de coneixement i rigorositat, el resultat pot ser sorprenent. ÉS Poma és una mistela elaborada amb garnatxa de l’Empordà i suc de poma de Girona. Pep Nogué i La Vinyeta, poma i garnatxa, Girona i l’Empordà. Com dues peces d’un trencaclosques, aquesta és una mistela de fusions. Poma en nas, garnatxa en boca. Es pot imaginar un producte innovador amb més vincle a la terra?
A Pep Nogué l’han descrit com a apassionat de la gastronomia, gran chef, teòric incansable i periodista gastronòmic, inquiet cuiner sense restaurant… Es va formar a l’Escola d’Hostaleria de Girona i va treballar durant tretze anys al Celler de Can Roca. Ha publicat llibres com ‘La millor cuina d’estiu’ i ‘Menjar per 1 euro’, fa programes de televisió sobre gastronomia, col·labora habitualment amb revistes i programes radiofònics i és el creador de la cervesa Keks. En definitiva, Pep Nogué és un gastrònom garrotxí inesgotable i totalment inetiquetable.
MigMig* Un vi amb doble personalitat9 setembre 2010
«Concebut amb l’autenticitat de les vinyes velles de Garnatxa Roja i amb l’elegància aromàtica i cos del Marselant, el vi Mig Mig és un vi de contrastos. Tradició i modernitat. Experiència i coneixement. Imaginar és avançar cap a nous horitzons»
Més que un nou vi, el Mig Mig és un nou concepte de vi. Dos valors oposats, cara a cara! 50% Garnatxa Roja –pura tradició– i 50% Marselan –pura innovació, doncs és una varietat experimental no contemplada per la DO Empordà–. Una nova edició limitada de La Vinyeta, amb envelliment de deu mesos en bótes Demptos Essencia TM FR. Una intersecció entre dos camins perpendiculars representada per dues fotos de plaques de carrer. Una ampolla, dues cares; com Mr Jekyll i Dr Hyde. Fons clar vers fons fosc, placa de ceràmica vers placa metàl·lica, tipografia amb serifa vers sense serifa…