Natura morta amb ampolla i cubisme a la copa21 octubre 2011
Un any més, veu la llum una nova fornada del vi Llavors. Aquesta és la cinquena, pel que volíem que fos especial. Un fragment de diari de les pàgines salmó del suplement Vivir de La Vanguardia ens narra quan els castellers presentaven a la Unesco la seva candidatura com a patrimoni inmaterial. Afortunadament, així va ser. I per presentar aquesta nova etiqueta, durant la mostra del vi de Figueres, es va convertir l’estand en una reinterpretació dels bodegons cubistes (en els quals s’introduïa el paper de diari dins el quadre com a element pictòric). Les parets i la barra, així com diferents objectes estàven totalment empaperats per tal de ressaltar el canvi de color en el paper de l’etiqueta.
Puntiapart* a punt4 març 2011
El Punt i apart 09 veu la llum al Fòrum Gastronòmic després d’un repòs merescut a les bótes del celler. Han estat tretze mesos de pau en la intimitat de La Vinyeta. El Punt i apart 09 apunta alt. És fruit d’un llarg recorregut. És un vi penetrant i profund que regala cullerades de mineralitat que són l’aportació de vinyes velles. De nas elegant es mostra càlid i balsàmic per sobre de les aromes de la fruita madura. Potent d’entrada, en repòs transmet pau i serenitat. En boca és de pes central, amb tanins fosos gràcies a una bona integració de la fusta.
Cabernet Sauvignon 85%
Samsó 15%
Nova anyada de garnatxa Sols*24 desembre 2010
Properament, sortirà del celler una nova anyada del vi dolç Sols. Aquesta nova garnatxa és una edició de limitades ampolles, degut a que està feta amb les vinyes més velles de La Vinyeta, de més de 80 anys. Recordeu aquells tiquets de consumició de les festes de poble? El divendres eren verd turquesa, dissabte groc palla, diumenge vermell… Doncs bé, com en aquells tiquets, l’etiqueta del Sols cada any presenta un nou color. La pròxima collita, representada amb un color vermell pàlid, consta de poc més de mil ampolles enumerades manualment.
L’Heus* Negre rep 91 punts a la Guía Peñín28 novembre 2010
El vi Heus Negre ha rebut 91 punts a la Guía Peñín 2011, un important referent mundial dels vins de l’estat, que recull un total de 1.320 pàgines amb més de 2.000 cellers, havent catat més de 9.400 vins. Només pensar-ho ja n’hi ha per marejar-se… Aquest any, la Guía Peñín celebra el seu vintè aniversari, per això presenta un nou format, tant en continguts com en el format. Es pot adquirir la guia a través de la xarxa, podeu accedir al web per obtenir-ne més informació clicant aquí.
Nova anyada del vi Llavors*10 setembre 2010
Sota el concepte ‘mala data, bona collita’ es presenta la nova collita del vi Llavors, corresponent a 2009. Una pàgina de l’agenda cultural d’El Punt del dia dimarts 13 d’octubre –just quan la varietat Merlot era descubada i premsada– vesteix l’ampolla del nou vi, que segueix la línia marcada pel dissenyador Lluís Serra utilitzant fragments de diaris amb notícies reals que van passar ‘llavors’ –durant el procés de creació del vi–. A l’anyada 08 –any del centenari de la Costa Brava– es va utilitzar un article titulat ‘El racó de Portbou’ en el qual es reivindicava la Costa Brava més autèntica i salvatge; i a l’anyada 07 –que va destacar per un estiu extremament calorós– fou un retall de la previsió meteorològica on totes les icones assenyalaven un dia d’estricte sol.
*lavinyeta i Pep Nogué. Garnatxa i poma. Una bona mistela10 setembre 2010
Si sumem una ment inquieta i creativa a una base sòlida de coneixement i rigorositat, el resultat pot ser sorprenent. ÉS Poma és una mistela elaborada amb garnatxa de l’Empordà i suc de poma de Girona. Pep Nogué i La Vinyeta, poma i garnatxa, Girona i l’Empordà. Com dues peces d’un trencaclosques, aquesta és una mistela de fusions. Poma en nas, garnatxa en boca. Es pot imaginar un producte innovador amb més vincle a la terra?
A Pep Nogué l’han descrit com a apassionat de la gastronomia, gran chef, teòric incansable i periodista gastronòmic, inquiet cuiner sense restaurant… Es va formar a l’Escola d’Hostaleria de Girona i va treballar durant tretze anys al Celler de Can Roca. Ha publicat llibres com ‘La millor cuina d’estiu’ i ‘Menjar per 1 euro’, fa programes de televisió sobre gastronomia, col·labora habitualment amb revistes i programes radiofònics i és el creador de la cervesa Keks. En definitiva, Pep Nogué és un gastrònom garrotxí inesgotable i totalment inetiquetable.
MigMig* Un vi amb doble personalitat9 setembre 2010
«Concebut amb l’autenticitat de les vinyes velles de Garnatxa Roja i amb l’elegància aromàtica i cos del Marselant, el vi Mig Mig és un vi de contrastos. Tradició i modernitat. Experiència i coneixement. Imaginar és avançar cap a nous horitzons»
Més que un nou vi, el Mig Mig és un nou concepte de vi. Dos valors oposats, cara a cara! 50% Garnatxa Roja –pura tradició– i 50% Marselan –pura innovació, doncs és una varietat experimental no contemplada per la DO Empordà–. Una nova edició limitada de La Vinyeta, amb envelliment de deu mesos en bótes Demptos Essencia TM FR. Una intersecció entre dos camins perpendiculars representada per dues fotos de plaques de carrer. Una ampolla, dues cares; com Mr Jekyll i Dr Hyde. Fons clar vers fons fosc, placa de ceràmica vers placa metàl·lica, tipografia amb serifa vers sense serifa…