„Es war einmal…“ (Heusaquí una vegada) Hier ist das Land, wo Menschen und
Natur zusammenarbeiteten. Hier war das Land, wo die Griechen die Saat
(llavors auf Catalan) einer langen Geschichte streuten. Hier war der Boden
(Sols), der die Anfänge des Wein- und Olivenanbaus erlebte. Hier ist es, wo
Tradition und Suche nach Authentizität miteinander Hand in Hand gehen. So
geschieht es, mit Freude, dass das Bild Farbe annimmt und die Dunkelheit
sich auflöst.
Eine Geschichte zwischen Tradition und Modernität
Im Jahr 2002 wurde La Vinyeta in Mollet de Peralada gegründet. Mit zwei alten Reben, jeweils 50 und 80 Jahre alt, begann ein neues Projekt. Jordi, der damaliger Besitzer, seit Beginn mit dabei, hat mit uns seine Erfahrungen und Kenntnisse geteilt sowie uns in der Entastungs- und beharrlichen Bauernarbeit geschult. Dann… („Llavors“ auf Katalanisch) wurden die Weinreben gepflanzt, bis heute circa 30 Hektar, und die Kellerei wurde aufgebaut. Seit 2006 trägt La Vinyeta jedes Jahr aufs Neue Früchte mit persönlichen Weinen, ausgezeichnetem Olivenöl und ländlichen Produkten aus der Region. Trotz des jungen Bestehens der Kellerei fängt La Vinyeta nicht bei null an. Wie in einem Staffellauf hat das Projekt die Traditionsstaffel übernommen. Der Nachlass, der über die Jahrhunderte durch die Anfplanzung der Reben und die Weinherstellung in der Region Emporda angesammelt wurde, ist die Referenz.