Olivenöl Fosc*,
ein Geheimnis 100% Argudell

Im Jahr 2003 wurde ein zauberhafter und hundertjähriger Olivenhain, der Olivar Fosc (Dunkler Olivenhein) wiedergewonnen. Eine Pflanzung von Argudell-Olivenbäumen – eine bodenständige Olivensorte aus der Region Empordà –, deren Name daher rührt, dass er bis zu seiner Wiedereingliederung kein Sonnenlicht erhielt. Erinnerungen und Lachen waren im Gedächtnis der alten Leute aus dem Dorf Mollet de Peralada erhalten geblieben, die sich noch immer an die Versteckspiele erinnern. Das extra native Olivenöl hat eine intensive grüne Farbe wegen des frühen Einsammelns Anfang Dezember. Intensiv fruchtige Aromen mit charakteristischen Grasnoten. Im Mund ein angenehmes Brennen und ein interessanter Bittergeschmack. Eine kleine Huldigung der kleinen Genüsse.