Puntiapart*8 Abril 2013
Puntiapart*
Un vino de fin e inicio
El Punt i apart es el fin de un ciclo, la culminación del largo camino iniciado por La Vinyeta. Partiendo de algunas de las viñas más viejas del Empordà, en Mollet de Peralada, este es el vino más complejo y largo de la bodega. Se trata de un vino para gozar un momento único, una experiencia ideal para acompanyar platos exquisitos. Una reinterpretación de los vinos de esta tierra que lo llevó a ser escogido Vino del Centenari de la Costa Brava entre los mejores vinos negros de la D.O. Empordà. Con excelente puntuación en guias de referencia – como los 90 puntos de la Guia Peñín – y recomendado en el Magazine de La Vanguardia, el Punt i apart lo podemos encontrar en los mejores restaurantes catalanes, como el Celler de Can Roca en Girona.
*lavinyeta en los Premios Laus 201111 Marzo 2011
Un año más, La Vinyeta y el diseñador Lluís Serra tienen representación en los prestigiosos Premios Laus de diseño gráfico. El vino Llavors se llevó hace dos ediciones un premio Oro Laus en la categoría de packaging, y en esta edición Outòcton —los huevos del gallinero de La Vinyeta— han sido doblemente premiados, bronce en la categoría de logotipo, y bronce en la categoría de ‘naming’. El veredicto final del jurado se dió a conocer el mes de junio durante la ceremonia de entrega de premios, la Noche Laus.
Por otra parte, los Outòcton también tuvieron su representación en los premios Innofòrum, donde estuvierons expuestos en las vitrinas durante el Foro Gastronómico de Girona de este año
Puntiapart* a punto4 Marzo 2011
El Punt i apart 09 ve la luz en el Fòrum Gastronòmic después de un reposo merecido en las barricas de la bodega. Han sido trece meses de paz en la intimidad de La Vinyeta. El Punt i apart 09 apunta alto. Es fruto de un largo recorrido. Es un vino penetrante y profundo que regala cucharadas de mineralidad que son el aporte de viñas viejas. De nariz elegante, se muestra cálido y balsámico por encima de los aromas de fruta madura. Potente de entrada, en reposo transmite paz y serenidad. En boca es de peso central, con taninos fundidos gracias a una buena integración de la madera.
Cabernet Sauvignon 85%
Samsó 15%
*lavinyeta en el club de suscriptores de La Vanguardia1 Marzo 2011
La Vinyeta colabora con el club de suscriptores de La Vanguardia ofreciendo ventajas en los precios de las visitas y de las actividades. Podéis obtener más información del club de suscriptores y de las ofertas y descuentos que ofrecen clicando aquí.
*lavinyeta en Google Earth1 Marzo 2011
Herramientas tan útiles como el Google Maps, o el Google Street, ahora se ven complementadas por Google Earth. Este programa informático, similar a un sistema de información geográfica permite visualizar imágenes en 3D de cualquier rincón del planeta, combina imágenes de satélite, mapas, así como el motor de búsqueda de Google. Una herramienta más que les puede ser práctica a la hora de programar las visitas a la bodega.
Érase una vez los Heus*1 Marzo 2011
Como en cualquier cuento, Heus es el principio; un punto de partida del cual surgen infinidad de historias. De la mano de la ilustradora Marta Altés, esta serie de tres historietas dan vida a los vinos más jóvenes de La Vinyeta, los Heus, con un lenguaje fresco y desenfadado. Pueden ver los cuentos enteros de ‘La princesa desesperada’, ‘El príncipe encantado’ y ‘El dragón antisistema’ clicando aquí. Además de estos cuentos, también es la creadora de las ilustraciones para el vino Punt i apart.
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Marta Altés se formó en Eina, escuela de diseño y arte donde, después de sacarse el graduado superior en diseño gráfico, se especializó con un Master de Ilustración Creativa. Ha trabajado para Cha Chá, así como para diversas agencias de publicidad. Actualmente está cursando un Master de Ilustración en Cambridge. Podéis ver más información clicando aquí.
El vino Llavors* recibe un premio Laus por su etiqueta1 Marzo 2011
En la pasada edición de los premios Laus 09 Lluís Serra Pla y La Vinyeta recibieron un prestigioso premio Laus de oro por el etiquetado del vino Llavors, en la categoría de ‘Diseño de packaging y etiqueta’. Este premio ha abierto muchas puertas a la bodega, y a raíz de este hecho se pueden encontrar distintos artículos que hacen referencia a nuestros vinos en diversas revistas y libros de diseño gráfico, como por ejemplo, la publicación francesa Étapes, la revista On Diseño, Chois Gallery, los libros Wine plus y Pack pack o el portal online The die line.
Lluís Serra Pla, hermano de Josep –enólogo y propietario de La Vinyeta–, estudió diseño gráfico en la escuela de diseño y arte Eina. Ya durante su transcurso académico fue premiado con un premio Laus Estudiante, y posteriormente por la Incubadora del Fad. Ha trabajado en estudios como Bis, Summa o 40 Gurús. Actualmente vive en el Alto Ampurdán donde, además de llevar la imagen gráfica de La Vinyeta, realiza sus propios proyectos. Podéis encontrar más información en su web, clicando aquí.
Heus* Negre 09 galardonado con 91 puntos en la Guía Peñín 20111 Marzo 2011
A principios de octubre de 2010 fue lanzada al mercado la nueva edición de la “Guía Peñín”. En esta ocasión, nuestro vino Heus Negre 09 fue galardonada con 91 puntos, lo que lo sitúa como uno de los mejores vinos españoles en relación calidad-precio.
El vino Heus Negre 09 tiene un cupage de Garnacha roja (viñedos de 50 años de antigüedad), de las varietales Syrah y Cariñena. Tiene un color cereza con tonos violáceos, de aroma intenso combinando sensaciones de fruta roja con tono lácteos, Carnoso en boca, taninos bien integrados y media persistencia con buena acidez final.
Nueva añada de garnacha Sols*1 Marzo 2011
Próximamente, saldrá de la bodega una nueva añada del vino dulce Sols. Esta nueva garnacha es una edición de limitadas botellas, debido a que está hecha con las viñas más viejas de La Vinyeta, de más de 80 años. ¿Se acuerdan de aquellos tickets de consumición de las fiestas de pueblo? El viernes eran de un verde turquesa, el sábado amarillo paja, domingo rojo… Pues bien, como en aquellos tickets, la etiqueta del Sols cada año presenta un nuevo color. La próxima cosecha, representada con un color rojo pálido, consta de poco más de mil botellas enumeradas manualmente.
Nueva cosecha del vino Llavors*1 Marzo 2011
Bajo el concepto ‘mala fecha, buena cosecha’ se presenta la nueva cosecha del vino Llavors, correspondiente a 2009. Una página de la agenda cultural de El Punt del día martes 13 de octubre –justo cuando la variedad Merlot era descubada y prensada viste la botella del nuevo vino, que sigue la línea marcada por el diseñador Lluís Serra utilizando fragmentos de periódico con noticias reales que pasaron ‘llavors’ –durante el proceso de creación del vino–. En la añada 08 –año del centenario de la Costa Brava– se utilizó un artículo titulado ‘El rincón de Portbou’ en el cual se reivindicaba la Costa Brava más auténtica y salvaje; y la añada 07 –que destacó por un verano extremadamente caluroso– fue un recorte de la previsión meteorológica donde todos los iconos señalaban un día de estricto sol.
Beca Ferran Adrià en *lavinyeta9 Febrero 2011
La cocinera moscovita Elena Tsipchenko, becaria de la Beca Interacional Ferran Adrià, recorre el Principado para conocer sus productos y la cocina de Cataluña de la mano de Pep Nogué. Esta semana hemos tenido el placer de recibirla en La Vinyeta. El día a día de la becaria se podrá seguir a través del blog clicando aquí
Jay Miller en el Empordà9 Febrero 2011
El prescriptor Jay Miller ha visitado la DO Empordà y ha catado los vinos de La Vinyeta comentados por su propietario Josep Serra. Jay Miller hace 25 años que colabora con Robert Parker en la cata de vinos españoles para una de las revistas más importantes de vinos, The Wine Advocate. Cabe remarcar que se ha mostrado gratamente sorprendido con los vinos de la DO Empordà y ha destacado en diversas ocasiones durante la cata, la excepcional relación calidad-precio de los vinos de La Vinyeta.
El Dr Jay Stuart Miller fue psicólogo clínico especializado en terapia infantil, de adolescentes y familiar, pero progresivamente sustituyó su profesión para dedicarse al mundo del vino. Su primera experiencia fue en el año 1977, cuando empezó como consultor de vinos en Wells Discounts Licours, en Baltimore. Se trasladó a Calvert Discounts Licours, en Cockeysville, en 1980 dónde durante cinco años trabajó como consultor. En 1985 empezó como colaborador de Robert Parker en The Wine Advocate. A partir de 1998 centra su atención en el mundo del vino exclusivamente, en The Wine Source, Colombia, y en 2001 se convierte en copropietario y director de Bin 604 Wine Sellers, en Baltimore. En la acutalidad cubre los vinos de Oregón, Washington, España, Australia, América del Sur y Grecia.
Un artículo en Wines from Spain9 Febrero 2011
La Vinyeta ha sido seleccionada como protagonista en el último artículo de Wines from Spain. WFS es el ente adscrito al Instituto Español de Comercio Exterior (ICEX) dedicado a la promoción de los vinos españoles en el extranjero. WFS selecciona mensualmente bodegas que destaquen por su trayectoria en el ámbito de la comercialización y exportación. La Vinyeta, en tanto que bodega pequeña, trabaja con dedicación para hacer llegar la esencia de este rinconcito del Empordà al resto del mundo. Otras bodegas catalanas de reconocido prestigio y tradición, cómo Torres, Juvé i Camps o Castell de Peralada, han sido objeto de esta publicación. Podéis ver el artículo clicando aquí.
Celler Mariol y *lavinyeta en el programa Ànima8 Febrero 2011
Clicar aquí para ver el reportaje que apareció en el programa Ànima del Canal 33 así como en el 3/24. ¡Primero comienza con el reportaje de Casa Mariol y de su vino Jo!, el primer ‘verdejo’ catalán, y a continuación viene el de La Vinyeta. Como puntualización, decir que la etiqueta del vino es fruto de Carlitos y Patricia, una reconocida agencia, creadores de campañas con Vueling, o La república independiente de tu casa, de Ikea.
MigMig* Un vino con doble personalidad8 Febrero 2011
«Concebido con la autenticidad de las viñas viejas de Garnacha Roja y con la elegancia aromática y cuerpo del Marselant, el vino MigMig es un vino de contrastes. Tradición y modernidad. Experiencia y conocimiento. Imaginar es avanzar hacia nuevos horizontes»
Más que un nuevo vino, el MigMig es un nuevo concepto de vino. ¡Dos valores opuestos, cara a cara! 50% Garnacha Roja –pura tradición y 50% Marselan –pura innovación, es entonces una variedad experimental no contemplada por la DO Empordà–. Una nueva edición limitada de La Vinyeta, con envejecimiento de diez meses en botas Demptos Essencia TM FR. Una intersección entre dos caminos perpendiculares representada por dos fotos de placas de calle. Una botella, dos caras; como Dr. Jekyll y Mr. Hyde. Fondo claro contra fondo oscuro, placa de cerámica contra placa metálica, tipografía con serifa contra sin serifa…
Enoturismo a caballo entre la Albera y el Cap de Creus4 Febrero 2011
La Vinyeta se encuentra en un enclave paisajístico y natural privilegiado. Diversas rutas a caballo atraviesan el Ampurdán de viñedos, des del Cap de Creus hasta la Albera. La bodega es un punto de parada inevitable en estos trayectos. Los caballos aprovechan para descansar y reponer fuerzas mientras el viajero prueba vinos, estira las piernas e incluso puede tomar un bocado. Las viñas, los caballos… en estos momentos la naturaleza parece tomarse una pausa en perfecta harmonía.
MigMig*28 Noviembre 2010
MigMig*
Un vino con doble personalidad
«Concebido con la autenticidad de las viñas viejas de Garnacha Roja y con la elegancia aromática y cuerpo del Marselan, el vino Mig Mig es un vino de contrastes. Tradición y modernidad. Experiencia y conocimiento. Imaginar es avanzar hacia nuevos horizontes »
Más que un nuevo vino, el Mig Mig —Mitad Mitad— es un nuevo concepto de vino. Dos valores opuestos ¡cara a cara! 50% Garnacha Roja —pura tradición— y 50% Marselan —pura innovación, pues es una variedad experimental no contemplada por la DO Empordà—. Una nueva edición limitada de La Vinyeta, con envejecimiento de diez meses en barricas Demptos Essencia TM FR. Una intersección entre dos caminos perpendiculares representada por dos fotos de placas de calle. Una botella, dos caras; como Mr. Jekyll y Dr. Hyde. Fondo claro frente a fondo oscuro, placa de cerámica frente a placa metálica, tipografía con serifa frente a sin serifa …
Llavors* Un vino para rememorar el entonces20 Octubre 2010
Llavors*
Un vino para rememorar el entonces
Entonces llegó el Llavors. Un vino negro de La Vinyeta con la frutosidad de la de la uva y la nobleza de la madera. Un concepto joven, dinámico y con fuerza que revisa la esencia más ampurdensa. Principalmente elaborado con las características viñas viejas de Cariñena se ha criado cinco meses en botas nuevas de roble francés, húngaro y rumano. Una actitud innovadora, reflejada también en las reconocidas etiquetas del Llavors – Premio Laus 09-. Fragmentos de periódicos recuerdan sucesos importantes que han sucedido durante la creación del vino. La versión más moderna de un vino de Tramontana.
Maridajes de vino y queso en la XV Feria del Queso Artesano de Lladó30 Septiembre 2010
Por tercer año La Vinyeta ha asistido a la Feria del Queso Artesano de Lladó, que tuvo lugar el pasado domingo 19 de septiembre. Además de suministrar el vino de las degustaciones, se han organizado maridajes donde se explotaba la relación entre algunos de los quesos de la feria y los diferentes vinos. En esta ocasión se crearon combinaciones peculiares, más allá de las que podemos estar acostumbrados. Fue una buena oportunidad para conocer mejor algunos de estos pequeños artesanos, que han pasado de tener rebaño a elaborar sus propios productos. En definitiva, una experiencia única en un entorno privilegiado para quedarse con un buen sabor de boca…
XXVI Muestra de Vino del Ampurdán12 Septiembre 2010
Este fin de semana –del 9 al 12 de septiembre se celebra en Figueres la XXVI Muestra de vino del Ampurdán. Situada en la Rambla –un espacio emblemático de la ciudad que ofrece el ambiente de paseo y conversa ideal para saborear un buen vino elaborado en nuestra casa– presenta más de cien vinos, cavas y vinos dulces, que se pueden degustar, así como productos alimentarios de la zona.
El grupo ‘Els amics de les arts’ maridados con el vino Llavors* en el Festival Sons del Món8 Septiembre 2010
La bodega La Vinyeta y su vino tinto de cariñena Llavors 08 da el tiro de salida al festival Sons del Món acompañando a los grupos Senyors Tranquil y Els Amics de les Arts. Este festival marida la música con los vinos de la DO Empordà. En esta edición, el festival Sons del Món ha programado cinco conciertos más y el final de fiesta para los próximos fines de semana con actuaciones de Quico, el Cèlio, el Noi y el Mut de Ferreries para este viernes 9 de julio; Carlos Núñez, el domingo 11 de julio; Delafé y Las Flores Azules, el día 17; Albert Pla, el 24 y Duquende, el 30 de julio. El día 1 de agosto habrá el fin de fiesta con un concierto gratuito en el Paseo Marítimo de Rosas. Todos los conciertos han estado maridados con vinos del Ampurdán por el prestigioso sommelier Roger Viusà. Se trata de la propuesta Vi&Músic, una oferta más dentro del festival y una experiencia que ya empezó el año pasado en la última edición de Sons del Món y que tuvo muy buena acogida. Este año, la gastronomía ampurdanesa también juega un papel importante. Y es que cinco restaurantes emergentes de la comarca, sirven cenas al aire libre el mismo día del concierto en dos turnos, uno antes para el público del concierto y uno después para los que no asistan a la actuación musical. Los restaurantes son: Carles Antoner, Mas Renart, Amiel-Molins, Mas Concas i Oxid Cafè.
Jazzsessions en la TerrACe8 Septiembre 2010
El hotel Palau de Bellavista de Girona se despide de la edición 2010 de las Jazzsessions en la TerrACe. La fiesta de clausura ha sido a cargo del dúo formado por Mr. & Mrs. Jones, el nombre artístico bajo el cual se esconden Keco Pujol y Marta de Paco. Como es habitual en las Jazzsessions, la propuesta musical ha estado acompañada de la gastronomía del restaurante Numun – Celler de Can Roca. A ritmo de jazz, soul y latino, personajes como el sommelier Josep Roca y enólogos como Josep Serra de la bodega La Vinyeta han puesto el acento sibarita a la música de Soniketeké, Jazz de Copes y Francesc Ubanell, entre otros. Esta es una de las propuestas más relajadas y frescas de las noches de julio en la capital gerundense.
XVIII Schubertíada2 Septiembre 2010
La decimoctavo edición se inaugurará el día 20 de agosto con el tenor Christoph Pregardien y el pianista Michael Gees. Los conciertos se sucederán los días 21, 24, 27 y 28 de agosto y el 3 y 4 de septiembre y estarán maridados con el vino Heus Blanc de la bodega La Vinyeta. Les Schubertíades nacieron en Viena como unas reuniones de amigos de Franz Schubert. Músicos, pintores, poetas y melómanos se reunían para conocer y gozar de las obras de su amigo, así como de otros compositores del momento. Después de la prematura muerte del compositor, sus amigos conservaron la costumbre y siguieron reuniéndose. En los años setenta, coincidiendo con el descubrimiento mundial de la rica y variada obra de Schubert, se empezó a organizar en el pueblo vienés de Hohenehms una Schubertiada anual. En 1992 las Juventudes de Música del Ampurdán organizaron por primera vez en nuestro país la Schubertiada. Desde entonces, ha tenido lugar la cita anual en la iglesia románica de la canónica de Santa María de Vilabertran.
www.schubertiadavilabertran.cat
Cata Empordà, la feria de Castelló d’Empúries2 Septiembre 2010
El vino del Ampurdán tuvo una muy buena aceptación en la primera edición de la feria Tast Empordà. Esta feria está organizada por la tienda del municipio “D’aquí, d’allà i més enllà”, el Ecomuseu-Farinera y la Denominació d’Origen Empordà. La feria que aglutinó una decena de pequeños productores de vino del Ampurdán fue acompañada de un concierto de música en vivo a cargo de Jordi Rubau. Además de vinos, en la feria se pudieron probar mermeladas artesanas.
Una cata de altura2 Septiembre 2010
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Empordà organiza una cata de sus vinos en la cima del Puigmal, a casi 3.000 metros de altura. El Club Alpino Palamós colaboró en la organización de esta actividad en la cual participaron doce bodegas de la DO Empordà. Las bodegas que subieron sus vinos para celebrar esta cata inédita son: Arché Pagès, Can Sais, Celler Cooperatiu d’Espolla, Empordàlia, La Vinyeta, Mas Pòlit, Maset Plana, Oliveda, Oliver Conti, Pere Guardiola, Terra Remota, Martí Fabra y Vinyes dels Aspres. Esta fue una original forma de promover los vinos del Ampurdán y simbolizar el esfuerzo que están haciendo las bodegas de la zona para situarla entre las más reconocidas de nuestra casa. Un total de 150 adeptos acompañaron a las bodegas en este reto.
*lavinyeta y Pep Nogué. Garnacha y manzana. Una buena mistela1 Septiembre 2010
Si sumamos una mente inquieta y creativa a una base sólida de conocimiento y rigurosidad, el resultado puede ser sorprendente. ÉS Poma es una mistela elaborada con garnacha del Ampurdán y zumo de manzana de Girona. Pep Nogué y La Vinyeta, manzana y garnacha, Girona y el Ampurdán. Como dos piezas de un rompecabezas, esta es una mistela de fusiones. Manzana en nariz, garnacha en boca. ¿Se puede imaginar un producto innovador con más vínculo a la tierra?
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A Pep Nogué se le describe como apasionado de la gastronomía, gran chef, teórico incansable y periodista gastronómico, inquieto cocinero sin restaurante… Se formó en la Escuela de Hostelería de Girona y trabajó durante trece años en el restaurante El Celler de Can Roca. Ha publicado libros como ‘La mejor cocina de verano’ y ‘Comer por 1 euro’, hace programas de televisión sobre gastronomía, colabora habitualmente en revistas y programas radiofónicos y es el creador de la cerveza Keks. En definitiva, Pep Nogué es un gastrónomo de La Garrotxa inagotable y totalmente inetiquetable.
*lavinyeta en familia2 Agosto 2010
Creíamos que teníamos que ir más allá en las visitas que realizamos habitualmente. Partiendo de esta premisa, La Vinyeta ha gestado un programa para vivir en familia todo el proceso de la vendimia, desde la maduración hasta la cosecha. Las actividades se desarrollan los viernes del mes de agosto e incluyen visitas temáticas, espectáculos de danza, cenas entre viñas y hasta una vendimia en familia. De esta forma, a las puertas de la vendimia, la bodega calienta motores para afrontar una vendimia que se prevé excelente.
Viernes 06 de agosto. A las 20h
La Maduración de la uva
1. Visita La Vinyeta y pisaremos las viñas
para probar, olfatear y comprobar como la uva madura
2. Cata de vinos de la bodega para los adultos y talleres
con educador infantil para los niños
(la maduración, fajos de piedra, aprende a catar…)
Viernes 13 de agosto. A las 20h
Noche de danza entre viñas
1. Paseo por La Vinyeta
2. Espectáculo de danza tematizada entre viñas a cargo
de la bailarina Èlia Genís Rodríguez
3. Cena al aire libre (menú completo acompañado con vinos de la bodega)
Viernes 20 de agosto. A las 20h
La vendimia y la elaboración del vino
1. Vive de primera mano la fiesta de la vendimia. Recogida popular de uva
2. Cata de vinos de la bodega para los adultos y talleres con educador infantil
para los niños (pisa la uva, la fermentación…)
*lavinyeta y Lluís Serra en la fiesta del grafismo de Portbou, maridando historias y vino30 Junio 2010
El pasado domingo 4 de octubre de 2009 los hermanos Josep Serra, enólogo y propietario de la bodega La Vinyeta, y Lluís Serra, diseñador gráfico, buscaron la complicidad entre distintos vinos y fragmentos de relatos, explorando como se relacionan experiencias sensoriales con otras extrasensoriales, dentro del programa de la segunda edición de la Fiesta del Grafismo, celebrada en Portbou.
Es en la mesa. En una cena romántica con la pareja. En una comida con la familia donde el abuelo explica por enésima vez aquella anécdota de cuando aun vivían en la casa del campo. En una reunión de trabajo informal en el bar de la esquina. En un desayuno con cuchillo y tenedor con aquel amigo que hacia tanto tiempo que no veías. El vino crea el escenario idóneo para generar historias. Esta charla / cata de vino, fue un intercambio de relatos amenizados por la presencia del vino, que hace que estos fluyan a la vez que los envuelve de sensaciones.
El vino Sols* premiado en la III edición de la Feria Arrels del Vi 16 junio 201030 Junio 2010
En la primera Feria Arrels del Vi el vino Llavors fue escogido por el público como el mejor vino tinto. En la segunda edición el vino Punt i apart fue premiado en una cata a ciegas realizada por prestigiosos sommeliers como el mejor vino tinto de la Feria. En La Vinyeta nos enorgullece haber vuelto a ser premiados en esta nueva edición, con el vino Sols, escogido segundo mejor vino dulce.
Esta tercera edición de la Feria Arrels de vi se celebró los días 22 y 23 de mayo en Sant Martí d’Empúries. La entrada, abierta al público en general —de 12.00 a 15.00 y de 17.00 a 21.30h—, tenía un coste de 15€, incluyendo una copa Riedel, la degustación de los mejores vinos de la Denominación de Origen Empordà y una visita guiada a las Ruinas de Ampurias. Y, como invitado, la bodega Treloar de la Cataluña Norte, una bodega ubicada en Trouillas y liderada por un par de amigos de La Vinyeta, Jonathan y Rachel.
Aceite de oliva Fosc29 Junio 2010
Aceite de oliva Fosc*
Un secreto 100% Argudell
En 2003 se recuperó un olivar mágico y centenario, el Olivar Fosc (Olivar Oscuro). Una plantación de oliveras Argudell – variedad autóctona del Empordà – denominada así debido a que hasta su recuperación no entraba ni la luz del sol. Recuerdos y risas persistían en la memoria de la gente mayor del pueblo de Mollet de Peralada, que recuerda como jugaba al escondite. El aceite extra virgen que se elabora es de color verde intenso, debido a la recolección temprana. Aromas intensos y afrutados de hierba fresca acabada de cortar. Agradable picor en boca e interesante amargor. Un pequeño homenaje a pequeños placeres.
ÉS* poma Pep Nogué y *lavinyeta, una mistela experimental29 Junio 2010
ÉS* poma
Pep Nogué y *lavinyeta,
una mistela experimental
Si sumamos una mente inquieta y creativa a una base sólida de conocimiento y rigurosidad, resultado es sorprendente. ES poma es una mistela elaborada con garnacha del Empodrà y zumo de manzana de Girona. Pep Nogué y La Vinyeta, manzana y garnacha, Girona y Empordà. Como dos piezas de un rompecabezas, esta es una mistela de fusiones. Manzana en nariz, garnacha en boca. Se puede imaginar un producto innovador con mayor vínculo a la tierra?
*lavinyeta en el ciclo de empresarios gerundenses en la Facultad de Económicas de la Universidad de Girona28 Junio 2010
El pasado día 6 de mayo, Josep Serra, como representante de la bodega, presentó su experiencia de negocio en la Universidad de Girona. Esta jornada se enmarcó dentro del ciclo de empresarios gerundenses organizada por el Colegio de Economistas de Girona. En el acto asistieron unas 40 personas entre alumnos y representantes de la Universidad y el Colegio. Se ha de destacar el interés que despierta el caso de La Vinyeta como ejemplo de emprendedora. Por este estrado han pasado empresas gerundenses de renombre como Alquimia, Roberlo o Alzamora Packaging.
Vino dulce Sols* Joya ambar23 Junio 2010
Vino dulce Sols*
Joya ambar
Vino dulce natural de las tradicionales Garnacha roja y blanca de viñas viejas de 80 años, sól(s)o elaborado con las uvas más maduras, las pasas. Dorado y brillante, el Sols emana intensos aromas de confitura y miel. Se trata del vino más goloso de la bodega La Vinyeta. Una producción limitada y numerada que en el mejor de los años sól(s)o llega a poco más de mil botellas. Con platos que incorporan higos y pasas, postres o los clásicos quesos azules, es una Garnacha ideal.
Heus* Negro frutos rojos persistentes23 Junio 2010
Heus* Negro
Frutos rojos persistentes
Elaborado con Garnacha negra, Syrah y Cariñena, el Heus negro es un interesante vino de La Vinyeta. De elevada intensidad aromática, transmite sensaciones de fruta madura junto con notas especiadas y anisadas. La notable persistencia en boca y una buena carnosidad sorprenden teniendo en cuenta su juventud. Muy recomendable para tomarlo a copas y acompañando entrantes. «Buen amigo de aperitivos en un ambiente distendido»
Heus* Rosado Golosina de frutas del bosque23 Junio 2010
Heus* Rosado
Golosina de frutas del bosque
El Heus rosado es uno de los vinos más estimados por la bodega La Vinyeta, ya que está elaborado con cuatro variedades—Garnacha negra, Cariñena, Merlot y Syrah— cosa nada habitual en estos vinos. La elaboración de este combinación persigue la riqueza aromática de este vino rosado: moras, frambuesas, fresas…Buena combinación con platos ligeros pero también con embutidos.
Heus* Blanco Jardín de frutas blancas23 Junio 2010
Heus* Blanco
Jardín de frutas blancas
Un sensacional vino blanco de La Vinyeta de variedades tradicionales del Empordà- Garnacha blanca, Xarelo, Macabeo y Muscat- el Heus blanco es ligero y fresco y destaca por la elevada intensidad de aromas y una larga persistencia. Excelente combinación con quesos de cabra y productos del mar «Con unos erizos a la orilla del mar…»
Heus aquí una vegada… Érase una vez los Heus*23 Junio 2010
Heus aquí una vegada…
Érase una vez los Heus*
Vinos con principios
Heus blanco, rosado y negro son los vinos más jóvenes de La Vinyeta. Con un lenguaje fresco y desenfadado representan el inicio, el principio. Fruto de pequeñas viñas en el corazón de la DO Empordà y de notas alegres y frutadas, los Heus recogen la esencia de un espíritu joven y respetuoso con el medio ambiente que ha permitido a La Vinyeta entrar dentro del Sistema de Producción Integrada. Este es el inicio de una larga historia por mantener un proyecto sostenible
Puntiapart* vino oficial del centenario de la Costa Brava4 Marzo 2009
Nuestro vino Punt i apart a sido elegido como el vino tinto oficial del centenario de la Costa Brava, de entre los mejores vinos del Empordà. Aprovechando la celebración del Fòrum Gastronòmic de Girona, el Patronato de Turismo Costa Brava Girona ha presentado este martes los vinos del centenario de la Costa Brava. La presentación de los vinos ha ido a cargo del somelier Roger Viusà, campeón de Europa de Sommeliers 2008.
Un acreditado grupo de expertos sommeliers, entre los que había Josep Roca del Celler de Can Roca, han escogido los vinos que lucirán una etiqueta identificativa con la denominación ‘Vino del centenario’ y que acompañarán a los menús del Centenario, así como los actos institucionales. Nuestro Punt i apart ha sido elegido como mejor tinto crianza, el Blanc Floresta como blanco joven y la Garnacha Gran Reserva de la bodega cooperativa de Espolla como vino dulce.