Aceite de oliva Fosc*
Un secreto 100% Argudell

En el año 2003 se recuperó un olivar mágico y centenario, el olivar Fosc (‘oscuro’ en catalán). Esta plantación de olivos de la variedad Argudell —autóctona del Empordà—, recibía ese nombre debido a que hasta su recuperación no entraba ni la luz del sol. Recuerdos y risas persisten en la memoria de las personas mayores del pueblo de Mollet de Peralada, que recuerda como jugaba al escondite. El aceite extra virgen que se obtiene es de color verde intenso, debido a la recolección temprana. Aromas intensos y afrutados, de hierba fresca recién cortada. Agradable picor en boca y interesante amargura. Un pequeño homenaje a los pequeños placeres.

Oli d’oliva Fosc*

Ficha técnica

Catálogo
  • Oli d’oliva Fosc*