Microvins*
Variedades autóctonas,
viñas viejas y microclimas

Antiguamente un intrigante personaje visitaba las bodegas puntualmente. Abría su maletín y, como un alquimista, empezaba a remover pociones y probetas. El Químico, le llamaban todos. Una figura que hoy en día nos es mucho más familiar, presente en cualquier bodega, pero al que conocemos como el enólogo.

Los Microvins son monovarietales de viñas viejas —algunas de más de cien años— de variedades autóctonas y de parcelas de tipicidad extrema. Pequeños volúmenes de vino con mucho carácter, experimentando en los procesos de elaboración, en condiciones muy controladas y recuperando técnicas ancestrales.

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Ficha técnica

Catálogo
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