Heus aquí una terra on les persones i la natura treballen plegats. Heus aquí la terra on els grecs sembraren les llavors d’una llarga història. Heus aquí els sòls que veieren néixer el cultiu de la vinya i l’olivera. És aquí on la tradició i la recerca de l’autenticitat no estan renyits. És així, amb il·lusió, que la imatge pren color i es trenca la foscor. Simplement *lavinyeta és així. Fi.
Una historia entre la tradició
i la modernitat
L’any 2002, neix a Mollet de Peralada La Vinyeta. Partint de dues vinyes velles, de 50 i 80 anys de Garnatxa i Carinyena comença un nou projecte. En Jordi, l’anterior propietari, sempre partícep dels primers passos, ens aportà la seva experiència i coneixements com l’art de la poda i el treball tenaç de la terra. Llavors es plantaren vinyes, fins a les més de 30 hectàries actuals, i es construí el celler. A partir de l’any 2006 La Vinyeta ha donat fruit any rere any amb vins personals, oli exquisit i productes de la terra. Malgrat ser un celler jove, La Vinyeta no comença de zero. Com si d’una cursa de relleus es tractés, ha pres el testimoni de la tradició. El llegat acumulat durant segles en el cultiu de vinyes velles i en l’elaboració del vi de l’Empordà són el referent.