Outòcton *
Les Å“ufs de poule
Empordà indigènes

Au cours de la Mancomunitat, Empordà a été un jalon dans l’aviculture locale, et ils ont joué de nombreux spectacles et concours. Le poulet Empordanesa Aperdiuada —minorité espèce particulière sur les Å“ufs et teinté sombre— presque disparu pendant la guerre civile. Heureusement, dans une ferme Castelló d’Empúries il a duré quelques spécimens, qui a conduit à la reprise de cette gamme de si spécial. La Vinyeta actuellement une coopérative de petits en plein air où le reste des poules dans un environnement privilégié, au milieu des pins et des oliviers.