Fil*
Vi d’agulla
llevat cerveser

Una línia fina separa el món del vi del de la cervesa. El Fil és una costura que uneix aquests dos mons. Un vi d’agulla elaborat amb llevat característic en l’elaboració de cerveses. El picant bombolleig natural de la fermentació en ampolla es manifesta en menudes bombolles —les agulles— subtils i persistents al paladar.

El seu color ens recorda les groselles en un camp de viva primavera. Com qui mira de sota una prunera, les seves aromes ens amaren. Les bombolles fines espurnegen en el paladar igual que l’estel de la nit clara. I lentament s’esvaeix, talment com l’escuma de l’onada brava.

Fil

Fitxa tècnica

Catàleg
  • Fil
  • Fil