Heus blanc, rosat i negre són els vins més joves de La Vinyeta. Amb un llenguatge fresc i desenfadat representen l’inici, el començament. Fruit de petites vinyetes al cor de la DO Empordà i de notes alegres i afruitades, els Heus recullen l’essència d’un esperit jove i respectuós amb el medi ambient que ens ha pernés a La Vinyeta entrar dins el Sistema de Producció Integrada. Aquest és l’inici d’una llarga historia per mantenir un projecte sostenible.
Un sensacional vi blanc de La Vinyeta, de varietats tradicionals de l’Empordà —Garnatxa blanca, Xarel·lo, Macabeu i Moscat—, l’Heus blanc és lleuger i fresc i destaca per l’elevada intensitat d’aromes i una llarga persistència. Excel·lent combinació amb formatges de cabra i productes del mar. «Amb unes unes garotes arran de mar…»
L’Heus rosat és un dels vins més estimats pel celler La Vinyeta, ja que està elaborat amb quatre varietats —Garnatxa negra, Carinyena, Merlot i Syrah— cosa gens habitual en aquests vins. L’elaboració d’aquest cupatge persegueix la riquesa aromà tica d’aquest vi rosat: mores, gerds, maduixes… Bona combinació amb plats lleugers però també amb embotits.
Elaborat amb Garnatxa negra, Syrah i Carinyena, l’Heus negre és un interessant vi de La Vinyeta. D’elevada intensitat aromà tica, transmet sensacions de fruita madura junt amb notes especiades i anissades. La notable persistència en boca i una bona carnositat, sorprenen atesa la seva juventud. Molt adient per pendre’l a copes i acompanyant primers plats. «Bon amic d’aperitius en un ambient distès»